Агроконсультант Онлайн |

Агроконсультант Online

Европейские стандарты для украинских семян «Сингента» — нюансы производства от «А» до «Я»

Александра Маковей, менеджер по качеству, компания «Сингента»; Екатерина Лысяный, менеджер по маркетингу направления кукурузы, компания «Сингента»

Кукуруза и подсолнечник — две главные стратегические культуры и на украинском рынке продовольствия, и на мировом. Кукурузу ценят как основную фуражную культуру, а подсолнечник — как незаменимый источник растительных жиров. Наша страна входит в тройку мировых лидеров по экспорту кукурузы и производства и экспорта подсолнечного масла. Украинские аграрии достигли такого высокого уровня в первую очередь благодаря использованию качественных семян — лучших гибридов мировой генетики.

С такими чрезвычайными показателями украинские сельхозпроизводители имеют полное право предъявлять особые требования к качеству посевного материала этих двух культур. А это высокий уровень гибридности (генетическая однородность), качественное калибровки, посевные качества. Компания «Сингента» быстро реагирует на потребности аграриев и уделяет им большое внимание. Контроль важнейших показателей качества семян осуществляется на всех этапах производства, начиная от выращивания родительских линий, непосредственно гибридизации на участках до доработки на семенном заводе, протравливания и упаковки.

Сегодня в Украине компания «Сингента» производит семена кукурузы, подсолнечника и озимых зерновых. Это связано прежде всего с биологическими причинами, ведь давно известно, что семена как основа будущей жизни содержит генетическую и физиологическую информацию (соотношение запасных и биологически активных веществ). Под последней имеется в виду «память» об условиях выращивания материнского растения, и именно она коротко, но очень серьезно влияет на урожайные свойства и посевные качества семян. Таким образом семена местного производства лучше адаптированы к конкретным (Украинский!) Условий выращивания, чем выращенное в других, непохожих условиях.

Недавно клиенты и сотрудники компании «Сингента» имели возможность увидеть, как компания выращивает и дорабатывает семян в Украине. 27 августа состоялся первый учебный тур на участки гибридизации подсолнечника и кукурузы, а также на Лебединский семенной завод, многолетний партнер компании «Сингента». Основной целью поездки было лично убедиться, что высокие международные стандарты компании придерживаются как во время выращивания, так и во время доработки на семенном заводе. Ведь это очень важно для понимания того, что нет никакой разницы между семенами украинского производства и импортируемым из-за рубежа.
В производстве гибридов «Сингента» сотрудничает только с передовыми сельхозпредприятиями Украины. СООО «ЛНЗ-Агро», один из главных партнеров компании, имеет многолетний опыт работы в семеноводстве гибридов украинской и зарубежной селекции, высокую культуру земледелия и нужную материально-техническую базу, придерживается классической севооборота. Это связано с тем, что размножение гибрида на участке гибридизации — сложный технологический процесс, возможно только при наличии специальной сельскохозяйственной техники и персонала с соответствующей подготовкой. Все это еще важнее, учитывая особенности производства: посев в несколько сроков (для достижения оптимального периода опыления), сортовые прополки, обрезки метелки на материнских линиях кукурузы, удаление строк родительских линий сразу после цветения, сбора семян кукурузы в початках при оптимальной влажности 36- 38%. Более 60 сельхозпроизводителей в сопровождении экспертов по агрономическим вопросам и менеджера по качеству компании «Сингента» осмотрели участок гибридизации кукурузы НК Канзас и участок подсолнечника НК Неома. Аграрии воочию убедились, что все важные требования к выращиванию семян — пространственная изоляция, фитосанитарное состояние посева, орошения, обеспечения опыления, внесение соответствующих элементов питания и средств защиты растений — выполняются должным образом. Эксперты компании «Сингента» и СООО «ЛНЗ-Агро» ответили на вопросы гостей просто в поле, иллюстрируя объяснения наглядными примерами. Александра Маковей, менеджер по качеству компании «Сингента», подчеркнула, что специалисты компании обязательно сопровождают весь процесс выращивания, контролируют каждый этап, начиная с доставки родительских форм и посева, заканчивая сбором и перевозкой семян (подсолнечник) и початков (кукуруза) на семенные заводы . Для каждого гибрида разработан уникальный протокол выращивания с учетом тех почвенно-климатических условий, где будет заложен участок гибридизации. Этот документ — результат многолетних исследований, благодаря которому наш партнер (в данном случае «ЛНЗ-Агро») имеет четкие рекомендации по проведению всех операций для каждой фазы развития растения. И технология выращивания, и ее контроль — это стандартизированные процессы в компании «Сингента».

Важно, что одним из обязательных этапов является контроль участков гибридизации специалистами Центрального европейского офиса. Они непременно трижды посещают каждый участок гибридизации: сразу после посева, в период цветения, до или во время уборки. Каждый такой визит фиксируется в глобальной системе учета и в случае несоблюдения хотя бы одной процедуры участок может быть заблокирован, выбраковано и не допущено к уборке. Павел Швец, эксперт по агрономическим вопросам компании «Сингента», отметил, что хотя процесс выращивания в поле трудоемкий и продолжается до 6 месяцев, а доработка на семенном заводе происходит динамичнее и занимает около 3 месяцев, оба этапа одинаково важны для получения высококачественного посевного материала.
Вторую половину учебной программы была посвящена посещению одного из самых современных семенных заводов в Украине — Лебединского семенного завода. Представители завода и сотрудники отдела производства компании «Сингента» провели подробную и интересную экскурсию по всем мощностям и производственным помещением комплекса по доработке семян кукурузы — от приемной ямы до упаковочного цеха. Во время визита гостям везде все подробно объясняли, они имели возможность задать любые вопросы относительно производственного процесса, контроля качества и т.д. непосредственно специалистам, задействованным в производстве семян. Вот вкратце содержание нашей экскурсии на завод.

Время от загрузки початков кукурузы в поле к выгрузке их на заводе не превышает 6-12 часов в зависимости от влажности семенного материала. После проверки влажности с приемной ямы початки кукурузы поступают на сортировочную линию.

После сортировки и первичной очистки партия поступает в сушилку. Чтобы сохранить посевные качества (жизнеспособность зародыша), используют особый режим сушки, установленный на основании многолетних исследований и заведений во всем мире. Этот режим предусматривает постепенное снижение влажности — 1% влажности в течение 3,5-4 часов. Семена кукурузы сушат до 13-14%.

Далее початки кукурузы обмолачиваются, то есть отделяются от стержней. На этом этапе из каждой партии семян отбирается проба для определения генетической (сортовой) чистоты и содержания ГМО. Все образцы кодируются и направляются на анализ в единой для всех стран-производителей семян «Сингента» лаборатории во Франции, которая работает согласно SNPтехнологиею (Sиngle Nucleotиde Polymorphиsm; однонуклеотидный полиморфизм).

Следующая процедура — это калибровка, которое происходит в три этапа: семена калибруют по размеру и форме, весу и цвету. По размеру и форме калибровки осуществляют на круглых решетах разного диаметра; по весу — на пневматическом столе, где также удаляется семена, поврежденные вредителями и / или механически; по цвету — на оптическом сепараторе. Последний этап обязателен для семян подсолнечника и только иногда может применяться для семян кукурузы. Принцип действия оптического сепаратора заключается в выявлении лазером нетипичного по цвету семян и удалении его из общей массы сильным точечным струей воздуха. Использование пневматического стола и оптического сепаратора позволяет получить семена с высокими физическими показателями качества. После каждого этапа калибровки отбирается проба на анализ массы 1000 семян, физической чистоты и всхожести. Если один из этих показателей ниже стандарта, например есть поврежденные семена, этап будет повторен или же в случае потери сходства семенной материал отбраковывается. Далее калиброванную семечку с подтвержденной качеством по всем физическим (физическая чистота, содержание семян других растений и сорняков, масса 1000 семян), физиологическими (сходство и сходство в стрессовых условиях) и генетическими показателями (генетическая чистота, содержание ГМО) протруюеться и упаковывается.

После упаковки каждую партию анализируют на качество протравливания. Этот анализ позволяет определить количество нанесенной на каждую семя действующего вещества, которая входит в состав использованного протравителя, а также бдительность нанесенной смеси (важный санитарный фактор). Этот тест проводится в лабораториях SeedCare компании «Сингента» в г.. Днепропетровске в Украине и во Франции.

Как могли убедиться наши гости, семенной завод СООО «ЛНЗ-Агро» оснащен самым современным оборудованием, среди которого особенно важно выделить оптический сепаратор, автоматические протравочных и упаковочную линии, производственный принтер для печати мешка и этикетки. Все работники имеют многолетний опыт работы в семеноводстве, к тому же дополнительно все процессы производства на каждом этапе контролируются специалистами компании «Сингента».

Декларируя высокие стандарты качества, компания «Сингента» предоставляет первостепенной важности процессам внутреннего контроля. Все семена под брендом Syngenta® производится в соответствии с единым стандартом качества. Неважно, в какой стране на каком заводе упакован каждый конкретный мешок. Протокол производства, система контроля качества, алгоритм блокирования партий по качественным показателям одинаковые для всех. С другой стороны, СООО «ЛНЗ-Агро» имеет современную технологическую базу, высокую культуру земледелия, отличный кадровый потенциал, благодаря чему полностью соответствует всем высоким требованиям, которые «Сингента» предъявляет к своим партнерам. Это и является залогом нашего успешного партнерства.

Именно в соблюдении единого протокола производства и высокого стандарта контроля качества на всех этапах производства в Украине имели уникальную возможность убедиться участники первого учебного тура. После насыщенной и интересной программы довольны и полны положительных впечатлений клиенты и сотрудники компании «Сингента» возвращались домой, осознавая главную идею учебного тура — нет импортного или украинских семян, являются семена под торговой маркой Syngenta®!